اتانول
اتانول(Ethanol) یا الکل اتیلیک با نامهای دیگری چون اتیل الکل ، الکل میوه با فرمول C۲H۵OH یک ترکیب شیمیائی با بوی خاص و آتش‌گیری است که در نوشیدنی‌های الکلی وجود دارد.
اتانول دارای خاصیت مست‌کنندگی است و در نوشیدنی‌های الکلی با درصدهای مختلف پیدا می‌شود، علاوه بر این در صنایع مختلف از جمله در عطر‌ها و ادکلن‌ها و همچنین در وانیل و همچنین به عنوان سوخت در برخی ماشین‌های جدید کاربرد دارد.
از این الکل اتیلیک یا اتانل در صنایع عطر سازی و برخی دهان‌شویه‌ها هم استفاده می‌کنند.
متانول
متانول، متیل الکل، الکل متیلیک، کاربینول یا الکل چوب که ساده‌ترین نوع الکل‌هاست با فرمول شیمیایی CH۳OH شناخته می‌شود.
متانول از فعالیت بی‌هوازی گونه‌های زیادی از باکتری‌ها تولید می‌شود و در نتیجه مقدار اندکی از بخار متانول وارد جو می‌شود و پس از چندین روز به‌وسیله اکسیژن و با کمک نور خورشید اکسید شده به آب و دی‌اکسید کربن تبدیل می‌گردد.
کاربردهای اتانول و متانول
در اینجا چند مورد استفاده متداول از اتانول و متانول آورده شده است:
کاربردهای اتانول:
- سوخت:
اتانول معمولاً به عنوان یک افزودنی سوخت زیستی در بنزین استفاده می شود، به ویژه در کشورهایی که سوخت های مخلوط با اتانول ترویج می شود. همچنین در برخی موارد می توان از آن به عنوان سوخت مستقل استفاده کرد.
- نوشیدنی های الکلی:
اتانول نوع اصلی الکل است که در نوشیدنی های الکلی یافت می شود. از طریق تخمیر قندها توسط مخمر تولید می شود.
- حلال صنعتی:
اتانول یک حلال همه کاره است و در فرآیندهای صنعتی مختلف مانند تولید داروها، لوازم آرایشی، محصولات مراقبت شخصی و پاک کننده ها استفاده می شود.
- ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده:
اتانول به دلیل توانایی در کشتن یا مهار رشد میکروارگانیسم ها به عنوان یک ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده استفاده می شود. اغلب در ضدعفونی‌کننده‌های دست و ضدعفونی‌کننده‌های سطح یافت می‌شود.
کاربردهای متانول:
- مواد اولیه شیمیایی:
متانول یک ماده شیمیایی واسطه حیاتی است که در تولید مواد شیمیایی صنعتی متعددی مانند فرمالدئید، اسید استیک، متیل ترت بوتیل اتر (MTBE) و پلاستیک ها و رزین های مختلف استفاده می شود.
- سوخت:
متانول می تواند به عنوان سوخت جایگزین در موتورهای احتراق داخلی و پیل های سوختی استفاده شود. همچنین به عنوان سوخت مسابقه و به عنوان سوخت برای سیستم های قدرت از راه دور استفاده می شود.
- حلال:
متانول یک حلال مفید در کاربردهای مختلف صنعتی از جمله رقیق کننده رنگ، رنگ، جوهر و مواد پاک کننده است.
- کاربرد آزمایشگاهی:
متانول اغلب به عنوان حلال و معرف در محیط های آزمایشگاهی برای واکنش های شیمیایی و تجزیه و تحلیل استفاده می شود.
شایان ذکر است که اتانول و متانول هر دو دارای خواص و سطوح سمیت متفاوتی هستند، بنابراین کاربردها و کاربردهای آنها می تواند بر این اساس متفاوت باشد.